AFTEN PÅ SKAGEN - NYHAVN

Ovnbagt laks
Laks serveret med julienne af courgetter og gulerødder samt små kartofler.
Hertil en smagfuld beurre blanc sauce
199,-

Søtunge
Serveres med hvide kartofler, asparges og smør sauce  
349,-

Surf ’n Turf
Kalvefilet & tigerrejer, sæsonens garniture, dagens kartoffel & hummersauce
209,-

200g. kalvefilet
Kalvefilet serveres med forårsgrønt, cremet morkelsauce & kartofler
199,-

Tournedos af oksemørbrad
Serveres m. torvegrønt, små kartofler, sauterede svampe og bourgognesauce
249,-

Boeuf bearnaise
Skåret af mør oksehøjreb, serveret med pommes frites og sauce bearnaise
229,-

Unghanebryst
Serveres med grønne asparges, forårsløg, kartofler og timiansky
199,-

1/1 friskkogt hummer
Serveres med aioli, citron,  ½ naturel, ½ bagt  med hvidløg
Dagspris

Fiskefrikadellerl
Serveret med løgkompot og tyttebær
99,-

Skaldyrsfad
Med blåmuslinger, kammuslinger, jomfruhummerhaler og tigerrejer.
Anrettes på bouillabaisse af tomat samt en østers med citron.
249,-
Tilvalg - ½ friskkogthummer 200,-


DESSERTER

Udvalg af sorbet
Serveres med sæsonens friske frugter
89,-

Creme brûlée
Med frugt & hindbær sorbet
89,-

Chokolademousse
Af mørk og lys chokolade. Garneret med glaserede bær
89,-

Oste
Et udvalg af danske oste
99,-